Buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia: una meravigliosa granita di limoni appena colti

Cicloturismo in Sicilia: era tanto tempo che desideravo farlo! Alla fine ho deciso, ho concordato le ferie con le mie colleghe e, alla fine della rissa, ho avuto le date! A quel punto sono andata in internet ed ho dato uno sguardo agli operatori di cicloturismo e di noleggio biciclette attivi in Sicilia. La mia attenzione si è subito focalizzata su Ciclo Free, per via dello stile semplice e colorato del sito e per i contenuti informativi che vi ho trovato. Ho anche letto delle manifestazioni di stima rilasciate dai clienti a Giuseppe Montalto, guida cicloturistica e titolare di Ciclo Free, e così ho provato a chiamarlo direttamente al telefono: - "Ciao Giuseppe!", istintivamente gli ho dato subito del tu, e lui mi ha trattata come se fossimo amici di lunga data! Gli ho spiegato un po' quale fosse la mia idea di vacanza in bicicletta e lui mi ha dato tutti i consigli di cui avevo bisogno per organizzarne una che rispondesse esattamente ai miei desideri. In particolare io sono un'appassionata delle buone biciclette ed è per questo che ho fatto domande specifiche sui componenti che Giuseppe usa nell'assemblare personalmente le sue biciclette. Mi ha indirizzato alla pagina del suo sito che presenta le biciclette e mi ha dato tutte le informazioni tecniche che gli ho chiesto. Per farla breve ho accettato le sue proposte e sono partita.

Il mio tour in bicicletta lungo la costa della Sicilia sudorientale è stato splendido. Ho scattato molte fotografie e molte di quelle immagini mi resteranno per sempre nel cuore: Portopalo, l'Isola delle Correnti, Vendicari, Marzamemi, Noto e così via.

Ma c'è una tappa, in particolare che ha suscitato tutta la mia simpatia. Quando ho chiesto a Giuseppe dove avrei potuto assaggiare qualcosa che mi raccontasse davvero l'identità di questo territorio (sono una golosa io) Giuseppe mi ha indirizzato al Bed and Breakfast La Terrazza sul mare, di Avola. "Dì che ti mando io, e che ti facciano assaggiare la loro granita di limone". Sono arrivata al lungomare di Avola soltanto a metà mattinata, ma sono stata fortunata. Era rimasta, dalla colazione dei loro ospiti, un po' della granita preparata a mano il giorno stesso.

- "Buongiorno, mi chiamo Lara... mi ha suggerito di venire qui da voi..."

- "Prego, si accomodi! Giuseppe mi aveva accennato che forse sarebbe passata da noi!".

La signora Monello mi ha accolta subito con grande gentilezza e mi ha fatto accomodare nella loro sala colazione. Si è seduta accanto a me e assieme abbiamo degustato la loro meravigliosa granita fatta in casa con i limoni biologici della loro azienda agricola.

Era deliziosa! Il sapore dolce non era per niente stucchevole (come quella più industriale che avevo assaggiato altrove... quasi uno sciroppo), al contrario era gradevolmente armonizzato con i toni acidi e con l'aroma della scorza del limone. Ho chiesto notizie sulla preparazione e, ancora una volta, ho ottenuto informazioni via internet.

-"Anche noi, come Giuseppe e Ciclo Free, siamo partner del network L'eco del gusto", mi ha risposto. Sul nostro sito troverà tutta una serie di foto che descrivono la preparazione di questa granita passo dopo passo.

Consumata quella granita freschissima ho chiesto di pagare, ma la signora mi ha sorriso e mi ha mostrato il bicchiere quasi vuoto dal quale anche lei aveva consumato la stessa crema gelata. - "Pagare? Per avermi fatto compagnia durante la mia pausa? Ma vuole scherzare?".

Per farvela breve, non sono riuscita a pagare quella spettacolare granita. Al contrario ho potuto lasciare all'ombra la bicicletta di Ciclo Free, all'interno del cortile del Bed and Breakfast e sono scesa a fare il bagno. Pedalata di mattina presto, deliziosa granita a metà mattinata, bagno nelle acque spettacolari del lido di Avola e poi di nuovo in bicicletta fino a Fontane Bianche, Siracusa, per il pranzo... WOW!

Lara
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Cliccando qui raggiungerete la pagina web con le immagini dell'intera sequenza della preparazione della granita di limoni biologici fatta in casa secondo la ricetta originale siciliana.
Le immagini sono parte del patrimonio fotografico de L'eco del gusto e sono state scattate da Emanuele Lombardo, autore di questo bel romanzo ambientato in Sicilia. Le mani sapienti che vedrete all'opera sono quelle del titolare del Bed and Breakfast La terrazza sul mare, di Avola, Siracusa.
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Noleggiare una bicicletta in Sicilia e... tornare indietro nel tempo

Sono sempre stato appassionato dei film sulla Sicilia antica. E' per questo che, quando ho sapoto che Ciclo Free è partner del movimento culturale de L'eco del gusto ho voluto leggere questo bel romanzo di Emanuele Lombardo ambientato nel periodo della seconda guerra mondiale.

Sebbene il periodo in cui si colloca questa storia sia molto lontano da quello in cui è ambientata la trama del romanzo Il gattopardo, di Tomasi di Lampedusa, leggendolo ho avuto l'impressione di ritrovare un comune colore sullo sfondo: quello di una terra dal carattere forte e inconfondibile come la Sicilia.

Anche quest'anno ho voluto cogliere l'occasione di noleggiare una bicicletta in Sicilia con Ciclo Free, che mi sembra l'operatore più attivo e meglio organizzato nel campo del cicloturismo in Sicilia, e ho deciso, questa volta, di esplorare la zona dei monti Iblei, a cui il portale www.ciclofree.it fa spesso riferimento con toni sognanti. Ho coluto andare personalmente a respirare quell'atmosfera e a vedere se realmente ne valesse la pena.

Ebbene, devo dire di sì. Fra le tante cose belle che ho visto (e che ho assaggiato!) l'esperienza che forse mi ha colpito di più è stata la visita al castello di Donnafugata. Già il solo avvicinarsi a quella zona, immersa nel verde tipico delle campagne Iblee, è di per sé un'esperienza emozionante. Ma l'entrare a piedi nel castello e visitare le sfarzose sale in cui furono girate le scene del famoso film Il gattopardo, tratto dall'omonimo romanzo, e, nel silenzio antico di quelle stanze immaginare gli attori recitare nei loro costumi d'epoca è stato per me davvero qualcosa di meraviglioso.

E' una tappa che consiglio a tutti coloro che vorranno noleggiare una bicicletta in Sicilia, sia essa una city bike o una bici da corsa. Il percorso si presta a entrambi i modelli ed è abbastanza alla portata di tutti i ciclisti.

Ringrazio Giuseppe Montalto, titolare di Ciclo Free per la sua preziosa assistenza nel corso del tour (quando ho avuto qualche piccolo imprevisto è stato confortante sapere di poter contare in ogni momento su di lui).

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Gelsi bianchi direttamente dall'albero: buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia... con Ciclo Free!

C'è una cosa che facevo sempre da bambino e che è rimasta nella mia memoria come qualcosa di magico, di favoloso. Insieme a mio padre e a mio fratello andavamo in campagna dai nonni in Toscana. Loro avevano un enorme frutteto, una specie di piccolo paradiso dell'Eden, all'interno del quale noi ci muovevamo liberi di osservare la Natura esprimersi attraverso il corso della maturazione dei frutti, attraverso l'interazione delle piante con il terreno e con gli animali della fauna selvatica. E c'era anche il momento in cui potevamo assaggiare liberamente i frutti coltivati dal nonno. Li raccoglievamo direttamente dai rami degli alberi e li assaggiavamo così come la Natura ce li regalava. Nel suo piccolo il nonno era un bravo contadino e, a mio modesto avviso, fu uno pioniere della moderna agricoltura biologica.

Ebbene, quel sapore intenso di frutta, quel colore e quei profumi forti, penetranti, generosi... erano anni che non mi capitava più di goderli.

Quest'anno ho noleggiato una bicicletta in Sicilia con Ciclo Free. Ho fatto un tour individuale in giro per le strade secondarie delle campagne della Sicilia orientale, con il prezioso supporto delle indicazioni di Giuseppe Montalto, guida cicloturistica e titolare di Ciclo Free.

Non solo mi ha consigliato strade dai quali ho potuto godere la vista di paesaggi meravigliosi, ma mi ha anche incoraggiato a fermarmi presso alcuni suoi conoscenti che vivono nella zona che avevo deciso di esplorare nel mio tour individuale in bicicletta.

Ebbene, è stato proprio incontrando una di queste gentilissime persone che ho potuto rivivere quell'esperienza favolosa di ascoltare direttamente la voce degli alberi attraverso il sapore forte e generoso dei loro frutti.

Quello che vedete nella fotografia che ho mandato è un frutto dell'albero di gelsi bianchi sotto il quale ho passato una buona mezz'ora a chiaccherare con l'anziano contadino che mi ha accolto come se mi conoscesse da una vita.

Una sosta deliziosa, per il palato e per lo spirito e poi, via, di nuovo immerso nello spettacolo dei paesaggi siciliani.

Devo davvero ringraziare Giuseppe Montalto e Ciclo Free per questa esperienza di ciclismo e di turismo territoriale davvero unica. Buona la qualità delle biciclette, per altro in ottimo stato di manutenzione, indovinatissima la scelta dei tracciati del tour attraverso la Sicilia sudorientale. Ho pedalato sempre su strade secondarie, attraverso paesaggi gradevoli e talvolta così belli da mozzare il fiato. E grazie a Giuseppe ho anche avuto la possibilità di incontrare la gente del luogo.

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Cicloturismo in Sicilia: percorsi e paesaggi indimenticabili

Ho il piacere di inviare questo breve contributo al bel sito di Giuseppe Montalto, probabilmente la migliore guida cicloturistica che io abbia mai incontrato nei miei numerosi tour in bicicletta in giro per l'Italia, dato che ho organizzato il mio giro in bicicletta della Sicilia con il supporto e con la collaborazione di Ciclo Free.

Ho noleggiato una bici da corsa e posso testimoniare che il modello assemblato personalmente da Giuseppe è davvero un prototipo di ottima qualità. Direi che guidare quella bicicletta mi trasmetteva un senso di stabilità e di grande affidabilità. Promuovo, dunque, a pieni voti e sinceramente Ciclo Free come fornitore di biciclette a noleggio.

Ma la ragione per cui ho deciso di inviare questo contributo al sito di Giuseppe sta nel valore che ha avuto per me il suo supporto, in fase di organizzazione della vacanza, nella scelta dell'itinerario del mio tour individuale in Sicilia.

Desideravo infatti tracciare un percorso nuovo, che mi portasse ad attraversare tratti della Sicilia meno scontati e più veraci. Non sono infatti il tipo di turista che desidera andare soltanto a Taormina e a Piazza Armerina. Amo, invece, inoltrarmi nel cuore più nascosto di una regione e vivere da vicino il contatto con la cultura del posto che vado a visitare.

Ci stavamo sentendo per telefono, quando spiegavo a Giuseppe questo mio punto di vista, ma giurerei di avere visto i suoi che s'illuminavano mentre gli chiedevo di disegnare per me un percorso nuovo e alternativo alle tratte più classiche offerte dai tour operator.

I suoi suggerimenti sono stati preziosi. I paesaggi che ho visto, e che ho fotografato, percorrendo strade secondarie lungo il tragitto Caltagirone, Vizzini, Palazzolo, Modica, Portopalo, Noto, Siracusa, mi hanno davvero conquistato. A questa email allego una foto del bellissimo paesino di Vizzini, di cui avevo letto a scuola, da ragazzino, quando studiavo in antologia della letteratura italiana le opere di Giovanni Verga: Cavalleria rusticana, La lupa, Mastro Don Gesualdo etc...

Il paese conserva ancora oggi, per quanto sia invaso dalle macchine, come quasi tutto il resto del nostro mondo civilizzato, quell'atmosfera rurale tipica dei racconti di Giovanni Verga. Lo vedi spuntare, arroccato sul cocuzzolo di una collina, circondato da campi di fichi d'India, svoltando da un tornante. E' davvero una visione suggestiva, questo gruppetto di case che spunta in mezzo alla campagna siciliana, un'emozione per la quale ancora oggi mi sento di ringraziare Giuseppe Montalto e quindi Ciclo Free.
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Per informazioni e prenotazioni scrivete a ciclofree@tin.it ciclofree@tin.it

Buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia: un incontro interessante pedalando fra i monti iblei

"Amo il cicloturismo perché amo il turismo. Amo il cicloturismo perché amo il ciclismo. Amo il cicloturismo perché mi piace vivere, e pedalare in piena libertà è davvero un bel modo di vivere. per me il cicloturismo è una vacanza ricca di energia e di emozioni forti!"

Con queste parole piene di entusiasmo, il nostro lettore condivide con gli altri visitatori di questo portale tutta la gioia che ha provato durante il tour individuale di cicloturismo che ha compiuto in Sicilia con la guida e con l'assistenza di Ciclo Free, il principale operatore professionale di cicloturismo nella Sicilia orientale.

Oltre allo spettacolo dei paesaggi e dei profumi della campagna iblea, il nostro ciclista entusiasta ci parla di un incontro molto interessante che ha fatto fra le rocce bianche dei monti iblei.

"Stavo pedalando in una strada di campagna, fra muretti a secco fatti di grosse pietre bianche, quando, arrampicato su un enorme masso calcareo vedo, in controluce, la sagoma di un uomo intento a traguardare attraverso una sorta di strano cannocchiale. 'Che sta facendo?', gli chiedo incuriosito. Mi avvicino e noto subito che la sua attrezzatura sembra uscita da un museo della scienza e della tecnica: è tutta fatta in legno e in metallo scuro. Nessuna traccia di apparecchiature elettroniche. 'Faccio un rilevamento', mi risponde lui con gentilezza, distogliendo per un attimo lo sguardo dal suo strumento. 'E' un ingegnere?', gli chiedo. 'Sono un topografo', mi risponde lui, stavolta senza nemmeno allontanare l'occhio dal mirino del suo curioso strumento. Rimango lì a guardarlo intento nelle sue osservazioni. In mano tiene un blocco note e di tanto in tanto si sofferma a fare dei calcoli. Appunta scrupolosamente i risultati sul suo taccuino e poi riprende l'osservazione.

Quando ha finito, scende e si presenta con garbo. E' un tipo un po' all'antica, molto educato e dai modi gentili.

'Non ci sono apparecchiature più moderne per fare questo lavoro?', gli chiedo con una punta di insolenza, di cui subito mi rammarico.

'Sì, certo che ci sono, ma è non ho molta fiducia nei risultati di queste apparecchiature così sofisticate'. La sua voce ha un tono un po' critico. 'Anzi, è proprio a causa della eccessiva fiducia di un mio collega nelle sue attrezzature modernissime, che adesso io mi trovo qui a fare questo lavoro come si faceva trant'anni fa'.

Quello che ho incontrato era un topografo vecchio stampo. Non era una di quelle persone che si rifiutano di comprendere le nuove tecnologie, ma aveva conservato la capacità, cosa rara ormai, di usare la mente prima delle macchine. 'Non basta schiacciare un bottone', mi ha detto, 'per essere un bravo topografo', e poi ha passato 15 minuti buoni a spiegarmi la geometria che sta alla base del sistema di misurazione che stava usando.

Non sono in grado di descrivere nemmeno la metà dei principi che mi ha illustrato. Ricordo solo che tutto si basava sulle proprietà dei triangoli simili. Quello che mi ricordo bene, però, è che a un certo punto, davanti a me, ha estratto la radice quadrata di un numero a tre cifre... e io non sono più nemmeno capace di fare le divisioni in colonna con carta e penna.

E' stato un incontro molto stimolante, perché ho avuto la possibilità di incontrare una persona innamorata del proprio lavoro, che lo faceva con passione e con grande impegno, usando la mente, anziché sperare che le soluzioni gli arrivassero da apparecchiature estremamente complicate.

Mi è piaciuto, perché secondo me anche il cicloturismo si basa sullo stesso principio. Non c'è nulla di più semplice di una bicicletta. Bisogna salirci sopra e pedalare. Quello che ottieni dalla tua bicicletta dipende tutto da te. Minima tecnologia, massima interpretazione personale. Non c'è la cilindrata del motore a stabilire la velocità con cui ti muovi nel territorio. Ci sono soltanto le tue gambe, il tuo fiato, il tuo cuore.'


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Visita anche www.ecodelgusto.com/ciclofree/

Cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia: c'è molto di più

Cicloturismo: una forma di turismo, una disciplina sportiva, un hobby?

Una passione, risponderebbe Giuseppe Montalto, titolare di Ciclo Free, il principale operatore di Cicloturismo e di noleggio biciclette della Sicilia orientale.

Il cicloturismo è quasi una filosofia, un modo di essere. C'è una ragione per cui uno sceglie di inforcare una bicicletta, di mettersi in gioco in prima persona e di attraversare il territorio confidando solo su una buona bici e sulla forza delle proprie gambe. E questa ragione è, probabilmente, il desiderio di virere in maniera più profonda il contatto con il territorio, di sentirne l'aria sul viso, di percepire gli odori della campagna e di ascoltarne i suoni.

E' questa filosofia a fare di Ciclo Free molto più che un operatore di cicloturismo in Sicilia: Ciclo Free porge ai propri ospiti un invito sincero a scoprire il carattere più ospitale e genuino della Sicilia.

Questi valori fanno di Ciclo Free il partner ideale del movimento culturale ispirato al bel romanzo di Emanuele Lombardo, L'eco del gusto, ambientato in Sicilia. L'eco del gusto ha l'obiettivo di promuovere uno sviluppo sostenibile dell'economia del mondo rurale siciliano e delle imprese impegnate nei settori della gastronomia di qualità, del turismo e dell'ospitalità.

Questo romanzo parla infatti del viaggio avventuroso di un soldato belga in Sicilia, fatto appunto su due ruote, a bordo di una vecchia motocicletta italiana.

Oggi Ciclo Free è lieta di presentare la sezione che L'eco del gusto le ha dedicato all'interno del portale e vi invita a visitare il sito:

www.ecodelgusto.com/ciclofree/
Per richiedere informazioni o per prenotare la vostra vacanza in bicicletta in Sicilia contattate liberamente Giuseppe Montalto all'indirizzo: ciclofree@tin.it

Cicloturismo - La Sicilia dalla bicicletta: una passione per i cardi siciliani

E' difficile descrivere a chi non lo ha mai fatto il piacere di muoversi in assoluta libertà a cavallo di una bicicletta di grande qualità. Innanzitutto ciò che rende l'esperienza gradevole è la confortevole sensazione di affidabilità delle biciclette che Ciclo Free noleggia in Sicilia. Giuseppe Montalto, titolare di Ciclo Free e guida cicloturistica esperta, assembla personalmente le biciclette e le noleggia in tutta la Sicilia. Giuseppe è uno sportivo e un cicloturista in prima persona. L'esperienza che ha accumulato nei lunghi anni di attività in questo campo gli ha permesso di selezionare i migliori fornitori. Ciclo Free si prende inoltre cura meticolosamente della manutenzione ordinaria e straordinaria dei mezzi. E' per questo che gli ospiti dei tour di cicloturismo che Ciclo Free organizza in Sicilia possono godere di un'eperienza prima ciclistica e poi cicloturistica di grande qualità.

Un segno tangibile del successo dei tour di cicloturismo individuali e di gruppo organizzati in Sicilia da Ciclo Free è l'ottimo rapporto che sempre si instaura tra Giuseppe e chi vi partecipa.

Oggi presentiamo appunto un omaggio che Ciclo Free ha ricevuto da un ospite che ha acquistato un tour individuale in bicicletta, su un percorso che si snoda fra i paesini dei monti Iblei.

- "Pedalando fra i muretti a secco che ritagliano le campagne siciliane, sono rimasto particolarmente colpito da una pianta, che spiccava per la sua fierezza, per la caparbietà con la quale cresceva e per la sua bellezza".

M. C., il nostro ospite ciclista, ci confessa di avere sviluppato una vera e propria passione per i cardi che, dice: "Mi sembrava interpretassero benissimo il carattere fiero e contemporaneamente sincero del bellissimo territorio che stavo esplorando".

E così ne ha realizzato una piccola galleria fotografica dedicata a questa pianta, che a diverse altitudini ha trovato in diversi stadi di vegetazione. Pubblichiamo alcune foto, per il piacere di condividerle con tutti i visitatori del BLOG, sul portale di Ciclo Free.

Per informazioni sui tour in bicicletta organizzati in Sicilia da Ciclo Free non esitate a contattare Giuseppe Montalto all'indirizzo:

ciclofree@tin.it