Cicloturismo in Sicilia è: il gusto salato e dolce dei pomodori secchi siciliani!

Un tour in bicicletta indimenticabile, il più bello della lunga serie di vacanze in bicicletta che ormai da anni ci concediamo io e mia moglie.

Quest'anno abbiamo deciso di noleggiare una bicicletta in Sicilia, e ci siamo rivolti a Ciclo Free, di Peppe Montalto. Giuseppe ci è piaciuto da subito, per via dei suoi modi garbati e per la competenza che ha da subito dimostrato nel campo del cicloturismo. E' una guida cicloturistica esperta del territorio e molto competente nel campo delle biciclette.

Le biciclette che abbiamo noleggiato presso di lui sono risultate in ottimo stato di manutenzione e ci hanno dato sempre un rassicurante senso di affidabilità.

Ma la parte migliore della vacanza è stata la bellezza dei territori che abbiamo attraversato: un'esperienza unica, in contatto con una Sicilia che non ci aspettavamo.

Tra le tappe più interessanti del nostro tour in Sicilia c'è sicuramente la visita all'agriturismo Tenuta Carbonara, una vecchia masseria di Ragusa. Giuseppe ci ha suggerito di visitare questo casale ristrutturato fra le campagne dei monti Iblei, vicino a Giarratana (Ragusa). Siamo arrivati a all'agriturismo Tenuta Carbonara a metà mattinata. La signora Nella ci ha accolti e ci ha dato da chiaccherare come se fossimo stati dei vecchi amici. Ci siamo seduti qualche momento accanto a lei e abbiamo assistito al suo lavoro di preparazione. E' una cuoca straordinaria, ma la cosa che più ci ha colpiti è la varietà di ricette tipiche della gastronomia siciliana che prepara ancora oggi secondo le antiche ricette della nonna (in senso letterale: la sua nonna!).

Quel giorno aveva appena finito di preparare i pomodori secchi: "E' importante che i pomodori siano disposti a essiccare su un supporto traforato, in modo che l'umidità possa sfuggire da tutti i lati... e bisogna che siano tutti separati l'uno dall'altro... e per tenere lontani gli uccelli bisogna... e poi bisogna anche stare attenti a...

Insomma, a quanto pare dietro la preparazione dei pomodori secchi c'è una specie di disciplina: una serie di accorgimenti semplici e geniali che permettono di ottenere risultati dal gusto straordinario.

Insomma, all'agriturismo Tenuta Carbonara abbiamo scoperto che dentro ogni ricetta della cucina tipica siciliana c'è l'esperienza di generazioni di massaie, che si è perfezionata nei secoli per creare la delizia gastronomica che abbiamo avuto il piacere di assaggiare noi quel giorno: dei semplicissimi, poverissimi, straordinari pomodori secchi.

Una bella vacanza in bicicletta: un bel viaggio e una bella esperienza sportiva.



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Buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia: i sapori freschi del mare!

"Sapore di sale! Sapore di mare!" cantava Gino Paoli, e tutti gli italiani andavano appresso alle sue note melodiose sognando di vivere una splendida vacanza romantica in riva al mare... Lo devo confessare, io sono uno di quegli italiani.

Quest'anno ho deciso di venire giù in Sicilia a vivere la mia avventura romantica in bicicletta, insieme alla mia morosa (saluti anche da parte sua) e ho dato un po' uno sguardo in internet per vedere a chi ci potessimo rivolgere. Ci è subito saltato all'occhio il bel sito di Ciclo Free, che ci è sembrato professionale e stimolante. Così abbiamo scritto una email a Giuseppe Montalto (tanti cari saluti a lui) e ci siamo fatti consigliare per organizzare il nostro tour in bicicletta in Sicilia. Abbiamo noleggiato le sue biciclette e le abbiamo trovate veramente affidabili e in ottimo stato. Ci ha fatto anche piacere sapere che le assembla lui personalmente, acquistando i diversi componenti da fornitori scelti da lui in base alla qualità e non al prezzo. "Poi quando la gente sale a bordo delle mie biciclette rimane stupita di quanto siano robuste, comode e affidabili, e va a finire che per fare cicloturismo in Sicilia tornano sempre a rivolgersi a me!" ci ha detto Giuseppe quando gli abbiamo chiesto quanto fossimo meravigliati per l'eccellente qualità delle sue biciclette a noleggio.

Siamo arrivati in Sicilia e abbiamo seguito i percorsi che Giuseppe ci ha consigliato. E' stato molto bello inoltrarci nelle campagne dell'entroterra della Sicilia orientale (abbiamo scattato davvero delle belle fotografie) e godere dei meravigliosi paesaggi marini della costa. Abbiamo toccato Vizzini, Palazzolo Acreide, Modica, Noto, Portopalo di Capopassero, Marzamemi, Avola e Siracusa, e in ogni tappa abbiamo goduto dei colori e dei sapori straordinari della Sicilia d'estate.

Abbiamo scritto questo articolo per ringraziare Giuseppe Montalto di tutte le attenzioni che ha avuto per noi durante il nostro tour in Sicilia in bicicletta, per averci indicato i percorsi più affascinanti da seguire e per averci consigliato le migliori strutture dove andare a soggiornare (ristoranti, agriturismo, bed and breakfast).

La foto che mandiamo è un dettaglio del bancone del pesce di un ristorante di Avola, che ci è stato consigliato dal signor Monello del Bed and Breakfast La terrazza sul mare, ad Avola, vicino Siracusa. Lì abbiamo fatto la più buona mangiata di pesce della vacanza (a cui si ispira l'incipit di questo nostro contributo), mentre una doverosa menzione va fatta al ristorante dell'agriturismo a Ragusa Tenuta Carbonara, della signora Nella (mani d'oro in cucina!), dove abbiamo gustato buonissime (e talvolta introvabili) ricette della gastronomia tipica siciliana di una volta.

Da parte nostra consigliamo a tutti i cicloturisti di rivolgersi con fiducia a Ciclo Free per ricevere assistenza per i loro tour di cicloturismo in Sicilia o semplicemente per noleggiare delle ottime biciclette, City bike e bici da corsa.

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Per contatti ed informazioni scrivete a: ciclofree@tin.it

Cicloturismo in Sicilia: il nostro tour in bicicletta lungo la costa orientale della Sicilia

Caro Giuseppe, ti mandiamo queste righe, come promesso, per ringraziarti dell'assistenza professionale e dell'accoglienza calorosa che ci hai riservato. Se vuoi puoi pubblicare un articolo sul tuo sito con queste nostre parole. Un caro saluto.

Quest'anno abbiamo noleggiato una bicicletta in Sicilia e abbiamo scelto Ciclo Free come partner per la nostra avventura ciclistica. Giuseppe Montalto, il titolare, è una guida cicloturistica esperta e devo dire che abbiamo molto apprezzato i suoi suggerimenti. Ci ha dato indicazioni molto utili sui percorsi da scegliere, sulle tappe da non perdere in Sicilia orientale e anche qualche buon suggerimento sui posti migliori dove andare a dormire e a mangiare bene.

Il problema, quando andiamo in vacanza in bicicletta, è che ci portiamo scritto in fronte "siamo dei turisti". Siamo attrezzati come dei turisti (macchine fotografiche al seguito per scattare belle fotografie dei posti che visitiamo, biciclette a noleggio e così via) e quando ci presentiamo in un ristorante rischiamo sempre di pagare il doppio degli avventori locali.

Uno dei vantaggi di fare cicloturismo con la guida di Ciclo Free è stato proprio il fatto di ricevere indicazioni utili sui migliori e più onesti ristoranti (eccezionale quello dell'agriturismo a Ragusa Tenuta Carbonara) o su buoni bed and breakfast dove andare a dormire.

I luoghi che abbiamo visitato durante il nostro tour in bici in Sicilia orientale sono stati tutti splendidi, e anche il clima estivo di quest'anno è stato favoloso. Pur essendo venuti in agosto in Sicilia non abbiamo avuto nemmeno una giornata di caldo soffocante (grazie anche al fatto che Giuseppe ci ha suggerito i posti più freschi da visitare, come Palazzolo Acreide, l'altopiano degli Iblei, e zone costiere ben ventilate).

Insomma, quest'anno la nostra avventura in bicicletta è stata un vero successo e siamo grati a Ciclo Free per l'assistenza professionale che ci ha dato.

La fotografia che abbiamo spedito è un'immagine del lungomare di levante della meravigliosa città di Siracusa. E' una vista che non racconta bene lo splendore della città (ricca di reperti greci e romani e di monumenti barocchi), ma rappresenta l'atmosfera romantica che ha avvolto tutta la nostra vacanza in bicicletta.

Grazie.
Molto probabilmente torneremo a pedalare in Sicilia, e se lo faremo ci rivolgeremo senz'altro a Ciclo Free.



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Cicloturismo in Sicilia: pedalare fra le antiche rovine della Magna Graecia

Per noleggiare le biciclette in Sicilia abbiamo scelto Ciclo Free. Dopo un rapido sguardo al sito internet abbiamo deciso di chiamare Giuseppe Montalto per conoscerlo di persona e per vedere che sensazione ci desse la sua voce "a pelle".

Abbiamo subito avuto un'impressione molto positiva e possiamo confermare che il servizio è davvero ottimo. Le biciclette a noleggio sono robuste, vengono consegnate in ottime condizioni e sono decisamente affidabili. L'esperienza ciclistica è molto gradevole. Poi c'è l'aspetto cicloturistico. Giuseppe Montalto si è rivelato una guida cicloturistica esperta del territorio e ci ha fornito tutte le dritte più utili a stabilire percorsi ottimali, in modo da coprire ogni giorno un numero di chilometri adeguato al nostro livello di forma fisica (non siamo più giovanissimi... ma pedaliamo ancora bene!).

Mia moglie ed io abbiamo anche molto apprezzato i suggerimenti di Ciclo Free sui luoghi da visitare in bici, sui posti dove fermarci a mangiare e sui bed and breakfast dove andare a dormire. Il nostro tour si è sviluppato tra Siracusa e Ragusa, e siamo molto contenti di come abbiamo usato il tempo delle nostre vacanze in bicicletta.

Un grazie sincero a Giuseppe Montalto e un arrivederci a presto.



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Noleggiare una bicicletta in Sicilia: un tour fra palazzi barocchi e paesaggi naturali di straordinaria bellezza

Noleggiare una bicicletta in Sicilia con Ciclo Free è stata forse l'esperienza migliore che mi sia capitata da quando faccio cicloturismo. Avevo deciso di andare in Sicilia dopo avere ascoltato il racconto entusiasta di un mio amico che aveva noleggiato nel 2009 una bicicletta di Ciclo Free. Mi aveva parlato molto bene di Giuseppe Montalto (il titolare, guida cicloturistica abilitata) ma soprattutto mi aveva esortato a scegliere il tour ibleo per via dei luoghi e dei paesaggi spettacolari attraverso i quali si snoda il tracciato del tour.

E così ho fatto una visita al sito di Ciclo Free e mi sono deciso a prendere contatti per chiedere suggerimenti per l'organizzazione del mio tour.

E' stata un'esperienza molto bella, sia sotto il profilo ciclistico (biciclette comode, nuove e molto affidabili), sia sotto il profilo paesaggistico. Ho visitato parchi naturali, aree marine protette, piccoli borghi e città monumentali come Noto e Siracusa, capitali del barocco siciliano.

Consiglio a tutti di fare un tour in bicicletta in Sicilia con Ciclo Free: ne vale la pena.

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Cicloturismo in Sicilia: i segni della storia lungo il cammino del mio tour in bicicletta

"Fare del cicloturismo in Sicilia significa pedalare nella Storia".
Quando ho chiesto a Giuseppe Montalto qualche dritta per organizzare il mio tour individuale in bicicletta per le strade della Sicilia orientale (bellissimo, lo consiglio a tutti!) è questa la prima risposta che ho avuto dalla voce simpatica e sempre cordiale di Peppe.

Soltanto che quando uno sente una frase del genere il pensiero va subito ai resti archeologici greci e romani (bellissimi anche quelli!) che tutti siamo abituati a vedere rappresentati nelle cartoline e nelle brochure delle agenzie du viaggio.

Io, invece, pedalando lungo la costa, cosparsa di splendide spiagge, che decorre tra Portopalo di Capopassero e Siracusa, ho fatto l'incontro con una Storia molto più recente, ma non per questo meno coinvolgente. La foto che invio assieme a questo articolo rappresenta un soggetto che ho incontrato più volte lungo il mio cammino: uno dei numerosissimi bunker costruiti dall'esercito tedesco a difesa delle coste della Sicilia durante gli anni della seconda guerra mondiale.

Ne ho incontrati molti: alcuni mimetizzati tra le rocce, altri bene in vista, come quello di questa foto, disposto a presidio di un tratto di costa. Sono quasi impossibili da smantellare, mi ha spiegato la mia guida cicloturistica: ho persino visto, nella zona dell'Arenella, una villetta che ne ha incorporato uno all'interno del muro di recinzione, pur di non sostenere i costi dello smantellamento... chissà che non ci abbiano ricavato un ambiente abitabile!

Era una mattina grigia, quella in cui ho scattato questa foto (ho fatto il mio tour in bicicletta nel mese di marzo) e non ho potuto fare a meno di fermarmi a pensare. Ho fissato a lungo le feritoie intorno alla parete circolare del bunker, ed ho potuto immaginare le canne delle mitragliatrici e dei cannoni spuntare da quelle fessure. Nella mia mente le ho viste puntate verso le navi alleate che si stagliarono improvvisamente all'orizzonte la notte del 9 luglio 1943.

Giuseppe me lo aveva raccontato, ma tornato a casa ho voluto documentarmi dettagliatamente su quei fatti, per dare una base razionale alla forte emozione che ho provato in quei luoghi. Chi volesse saperne di più può visitare Wikipedia cliccando qui.

La campagna d'Italia cominciò con l'invasione della Sicilia, un'operazione militare fra le più imponenti che la Storia avesse visto fino ad allora: l'operazione Husky.
Per piegare la fiera resistenza dei difensori tedeschi furono impiegate sette divisioni alleate (tre divisioni britanniche, tre statunitensi e una canadese) appartenenti alla 7ª Armata USA comandata dal generale Patton e all'8ª Armata britannica al comando del generale Bernard Law Montgomery, riunite a formare il 15º Gruppo di Armate, guidato a sua volta dal generale inglese Harold Alexander. Lo sbarco (che fino ad oggi rappresenta l'operazione anfibia più imponente mai realizzata nella Storia) avvenne lungo un enorme tratto della costa meridionale della Sicilia, tra Gela e Scoglitti e tra Pachino e Siracusa. Per comprendere le portata dell'azione basti pensare che furono coinvolti, soltanto sul fronte alleato oltre 160.000 uomini.

Devono essere state ore terribili, interminabili, in cui l'assordante boato delle esplosioni copriva ogni cosa.
Pure nel silensio di quella mattina di marzo, rotto soltanto dal dolce fruscio della risacca leggera, mi è parso di ascoltare l'eco lontano di quelle grida concitate, il rumore terrificante dei cannoni, il canto ritmico e tetro delle mitragliatrici. Quanti ragazzi hanno lasciato la vita su quelle spiagge... quanti uomini sono morti per la follia di pochi potenti.

E' stata un'esperienza molto toccante, devo dire. Quando parlando con Giuseppe, alla fine del tour, gli ho raccontato di aver vissuto questa emozione, lui mi ha suggerito di leggere un bel romanzo appena scritto da un autore siciliano, L'eco del gusto, ambientato in Sicilia proprio in quegli anni. Ebbene, io l'ho letto e mi è piaciuto davvero molto il modo in cui l'autore fa vivere le atmosfere della Sicilia...



Per partecipare a un tour in bicicletta, individuale o di gruppo, contattate Ciclo Free: cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia.

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Buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia: una meravigliosa granita di limoni appena colti

Cicloturismo in Sicilia: era tanto tempo che desideravo farlo! Alla fine ho deciso, ho concordato le ferie con le mie colleghe e, alla fine della rissa, ho avuto le date! A quel punto sono andata in internet ed ho dato uno sguardo agli operatori di cicloturismo e di noleggio biciclette attivi in Sicilia. La mia attenzione si è subito focalizzata su Ciclo Free, per via dello stile semplice e colorato del sito e per i contenuti informativi che vi ho trovato. Ho anche letto delle manifestazioni di stima rilasciate dai clienti a Giuseppe Montalto, guida cicloturistica e titolare di Ciclo Free, e così ho provato a chiamarlo direttamente al telefono: - "Ciao Giuseppe!", istintivamente gli ho dato subito del tu, e lui mi ha trattata come se fossimo amici di lunga data! Gli ho spiegato un po' quale fosse la mia idea di vacanza in bicicletta e lui mi ha dato tutti i consigli di cui avevo bisogno per organizzarne una che rispondesse esattamente ai miei desideri. In particolare io sono un'appassionata delle buone biciclette ed è per questo che ho fatto domande specifiche sui componenti che Giuseppe usa nell'assemblare personalmente le sue biciclette. Mi ha indirizzato alla pagina del suo sito che presenta le biciclette e mi ha dato tutte le informazioni tecniche che gli ho chiesto. Per farla breve ho accettato le sue proposte e sono partita.

Il mio tour in bicicletta lungo la costa della Sicilia sudorientale è stato splendido. Ho scattato molte fotografie e molte di quelle immagini mi resteranno per sempre nel cuore: Portopalo, l'Isola delle Correnti, Vendicari, Marzamemi, Noto e così via.

Ma c'è una tappa, in particolare che ha suscitato tutta la mia simpatia. Quando ho chiesto a Giuseppe dove avrei potuto assaggiare qualcosa che mi raccontasse davvero l'identità di questo territorio (sono una golosa io) Giuseppe mi ha indirizzato al Bed and Breakfast La Terrazza sul mare, di Avola. "Dì che ti mando io, e che ti facciano assaggiare la loro granita di limone". Sono arrivata al lungomare di Avola soltanto a metà mattinata, ma sono stata fortunata. Era rimasta, dalla colazione dei loro ospiti, un po' della granita preparata a mano il giorno stesso.

- "Buongiorno, mi chiamo Lara... mi ha suggerito di venire qui da voi..."

- "Prego, si accomodi! Giuseppe mi aveva accennato che forse sarebbe passata da noi!".

La signora Monello mi ha accolta subito con grande gentilezza e mi ha fatto accomodare nella loro sala colazione. Si è seduta accanto a me e assieme abbiamo degustato la loro meravigliosa granita fatta in casa con i limoni biologici della loro azienda agricola.

Era deliziosa! Il sapore dolce non era per niente stucchevole (come quella più industriale che avevo assaggiato altrove... quasi uno sciroppo), al contrario era gradevolmente armonizzato con i toni acidi e con l'aroma della scorza del limone. Ho chiesto notizie sulla preparazione e, ancora una volta, ho ottenuto informazioni via internet.

-"Anche noi, come Giuseppe e Ciclo Free, siamo partner del network L'eco del gusto", mi ha risposto. Sul nostro sito troverà tutta una serie di foto che descrivono la preparazione di questa granita passo dopo passo.

Consumata quella granita freschissima ho chiesto di pagare, ma la signora mi ha sorriso e mi ha mostrato il bicchiere quasi vuoto dal quale anche lei aveva consumato la stessa crema gelata. - "Pagare? Per avermi fatto compagnia durante la mia pausa? Ma vuole scherzare?".

Per farvela breve, non sono riuscita a pagare quella spettacolare granita. Al contrario ho potuto lasciare all'ombra la bicicletta di Ciclo Free, all'interno del cortile del Bed and Breakfast e sono scesa a fare il bagno. Pedalata di mattina presto, deliziosa granita a metà mattinata, bagno nelle acque spettacolari del lido di Avola e poi di nuovo in bicicletta fino a Fontane Bianche, Siracusa, per il pranzo... WOW!

Lara
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Cliccando qui raggiungerete la pagina web con le immagini dell'intera sequenza della preparazione della granita di limoni biologici fatta in casa secondo la ricetta originale siciliana.
Le immagini sono parte del patrimonio fotografico de L'eco del gusto e sono state scattate da Emanuele Lombardo, autore di questo bel romanzo ambientato in Sicilia. Le mani sapienti che vedrete all'opera sono quelle del titolare del Bed and Breakfast La terrazza sul mare, di Avola, Siracusa.
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Gelsi bianchi direttamente dall'albero: buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia... con Ciclo Free!

C'è una cosa che facevo sempre da bambino e che è rimasta nella mia memoria come qualcosa di magico, di favoloso. Insieme a mio padre e a mio fratello andavamo in campagna dai nonni in Toscana. Loro avevano un enorme frutteto, una specie di piccolo paradiso dell'Eden, all'interno del quale noi ci muovevamo liberi di osservare la Natura esprimersi attraverso il corso della maturazione dei frutti, attraverso l'interazione delle piante con il terreno e con gli animali della fauna selvatica. E c'era anche il momento in cui potevamo assaggiare liberamente i frutti coltivati dal nonno. Li raccoglievamo direttamente dai rami degli alberi e li assaggiavamo così come la Natura ce li regalava. Nel suo piccolo il nonno era un bravo contadino e, a mio modesto avviso, fu uno pioniere della moderna agricoltura biologica.

Ebbene, quel sapore intenso di frutta, quel colore e quei profumi forti, penetranti, generosi... erano anni che non mi capitava più di goderli.

Quest'anno ho noleggiato una bicicletta in Sicilia con Ciclo Free. Ho fatto un tour individuale in giro per le strade secondarie delle campagne della Sicilia orientale, con il prezioso supporto delle indicazioni di Giuseppe Montalto, guida cicloturistica e titolare di Ciclo Free.

Non solo mi ha consigliato strade dai quali ho potuto godere la vista di paesaggi meravigliosi, ma mi ha anche incoraggiato a fermarmi presso alcuni suoi conoscenti che vivono nella zona che avevo deciso di esplorare nel mio tour individuale in bicicletta.

Ebbene, è stato proprio incontrando una di queste gentilissime persone che ho potuto rivivere quell'esperienza favolosa di ascoltare direttamente la voce degli alberi attraverso il sapore forte e generoso dei loro frutti.

Quello che vedete nella fotografia che ho mandato è un frutto dell'albero di gelsi bianchi sotto il quale ho passato una buona mezz'ora a chiaccherare con l'anziano contadino che mi ha accolto come se mi conoscesse da una vita.

Una sosta deliziosa, per il palato e per lo spirito e poi, via, di nuovo immerso nello spettacolo dei paesaggi siciliani.

Devo davvero ringraziare Giuseppe Montalto e Ciclo Free per questa esperienza di ciclismo e di turismo territoriale davvero unica. Buona la qualità delle biciclette, per altro in ottimo stato di manutenzione, indovinatissima la scelta dei tracciati del tour attraverso la Sicilia sudorientale. Ho pedalato sempre su strade secondarie, attraverso paesaggi gradevoli e talvolta così belli da mozzare il fiato. E grazie a Giuseppe ho anche avuto la possibilità di incontrare la gente del luogo.

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Cicloturismo in Sicilia: percorsi e paesaggi indimenticabili

Ho il piacere di inviare questo breve contributo al bel sito di Giuseppe Montalto, probabilmente la migliore guida cicloturistica che io abbia mai incontrato nei miei numerosi tour in bicicletta in giro per l'Italia, dato che ho organizzato il mio giro in bicicletta della Sicilia con il supporto e con la collaborazione di Ciclo Free.

Ho noleggiato una bici da corsa e posso testimoniare che il modello assemblato personalmente da Giuseppe è davvero un prototipo di ottima qualità. Direi che guidare quella bicicletta mi trasmetteva un senso di stabilità e di grande affidabilità. Promuovo, dunque, a pieni voti e sinceramente Ciclo Free come fornitore di biciclette a noleggio.

Ma la ragione per cui ho deciso di inviare questo contributo al sito di Giuseppe sta nel valore che ha avuto per me il suo supporto, in fase di organizzazione della vacanza, nella scelta dell'itinerario del mio tour individuale in Sicilia.

Desideravo infatti tracciare un percorso nuovo, che mi portasse ad attraversare tratti della Sicilia meno scontati e più veraci. Non sono infatti il tipo di turista che desidera andare soltanto a Taormina e a Piazza Armerina. Amo, invece, inoltrarmi nel cuore più nascosto di una regione e vivere da vicino il contatto con la cultura del posto che vado a visitare.

Ci stavamo sentendo per telefono, quando spiegavo a Giuseppe questo mio punto di vista, ma giurerei di avere visto i suoi che s'illuminavano mentre gli chiedevo di disegnare per me un percorso nuovo e alternativo alle tratte più classiche offerte dai tour operator.

I suoi suggerimenti sono stati preziosi. I paesaggi che ho visto, e che ho fotografato, percorrendo strade secondarie lungo il tragitto Caltagirone, Vizzini, Palazzolo, Modica, Portopalo, Noto, Siracusa, mi hanno davvero conquistato. A questa email allego una foto del bellissimo paesino di Vizzini, di cui avevo letto a scuola, da ragazzino, quando studiavo in antologia della letteratura italiana le opere di Giovanni Verga: Cavalleria rusticana, La lupa, Mastro Don Gesualdo etc...

Il paese conserva ancora oggi, per quanto sia invaso dalle macchine, come quasi tutto il resto del nostro mondo civilizzato, quell'atmosfera rurale tipica dei racconti di Giovanni Verga. Lo vedi spuntare, arroccato sul cocuzzolo di una collina, circondato da campi di fichi d'India, svoltando da un tornante. E' davvero una visione suggestiva, questo gruppetto di case che spunta in mezzo alla campagna siciliana, un'emozione per la quale ancora oggi mi sento di ringraziare Giuseppe Montalto e quindi Ciclo Free.
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Per informazioni e prenotazioni scrivete a ciclofree@tin.it ciclofree@tin.it

Cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia: c'è molto di più

Cicloturismo: una forma di turismo, una disciplina sportiva, un hobby?

Una passione, risponderebbe Giuseppe Montalto, titolare di Ciclo Free, il principale operatore di Cicloturismo e di noleggio biciclette della Sicilia orientale.

Il cicloturismo è quasi una filosofia, un modo di essere. C'è una ragione per cui uno sceglie di inforcare una bicicletta, di mettersi in gioco in prima persona e di attraversare il territorio confidando solo su una buona bici e sulla forza delle proprie gambe. E questa ragione è, probabilmente, il desiderio di virere in maniera più profonda il contatto con il territorio, di sentirne l'aria sul viso, di percepire gli odori della campagna e di ascoltarne i suoni.

E' questa filosofia a fare di Ciclo Free molto più che un operatore di cicloturismo in Sicilia: Ciclo Free porge ai propri ospiti un invito sincero a scoprire il carattere più ospitale e genuino della Sicilia.

Questi valori fanno di Ciclo Free il partner ideale del movimento culturale ispirato al bel romanzo di Emanuele Lombardo, L'eco del gusto, ambientato in Sicilia. L'eco del gusto ha l'obiettivo di promuovere uno sviluppo sostenibile dell'economia del mondo rurale siciliano e delle imprese impegnate nei settori della gastronomia di qualità, del turismo e dell'ospitalità.

Questo romanzo parla infatti del viaggio avventuroso di un soldato belga in Sicilia, fatto appunto su due ruote, a bordo di una vecchia motocicletta italiana.

Oggi Ciclo Free è lieta di presentare la sezione che L'eco del gusto le ha dedicato all'interno del portale e vi invita a visitare il sito:

www.ecodelgusto.com/ciclofree/
Per richiedere informazioni o per prenotare la vostra vacanza in bicicletta in Sicilia contattate liberamente Giuseppe Montalto all'indirizzo: ciclofree@tin.it

Cicloturismo - La Sicilia dalla bicicletta: una passione per i cardi siciliani

Ciclo Free organizza tour in bicicletta in tutta la Sicilia e non solo. Noleggia biciclette di ottima qualità e collabora con i più importanti tour operator che lavorano nel campo del cicloturismo per assicurare la perfetta riuscita delle vacanze. Nelle pagine di questo sito è possibile trovare la descrizione dettagliata delle biciclette di ottima qualità che Ciclo Free assembla personalmente e noleggia.

La fotografia che presentiamo in questo articolo è stata scattata durante un tour individuale commissionato a Ciclo Free. Il percorso si snodava fra i monti Iblei. In questa tappa il nostro ospite si trovava a Buccheri, un graziosissimo paesino in provincia di Siracusa che conserva ancora l'atmosfera romantica e sognante della Sicilia rurale di una volta.

- "E' valsa particolarmente la pena", ci scrive il nostro ospite, "di passare dal piccolo paese di Buccheri. Sia per la bellezza dei paesaggi boschivi, sia per la straordinaria ricchezza delle tradizioni gastronomiche di questo grazioso paese. La cucina casereccia che ho gustato a Buccheri è qualcosa che ricorderò sempre con grande piacere".

Siamo lieti di condividere con i visitatori di questo portale la soddisfazione del nostro ospite e invitiamo chiunque volesse trascorrere una vacanza in bicicletta ricca di fascino e di atmosfera a contattare Giuseppe Montalto, titolare di Ciclo Free e guida cicloturistica esperta del territorio.

Per qualsiasi informazione scrivete a: ciclofree@tin.it

Buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia: a Buccheri sui monti Iblei

Cicloturismo in Sicilia, il bello di pedalare, ma anche il bello di fermarsi in posti dal sapore straordinario!

Non si tratta solo di un gioco di parole, al contrario. Il pensiero che apre questo articolo va colto in senso letterale. Grazie ai consigli di Giuseppe Montalto e alla sua conoscenza profonda del territorio, una pedalata fra le strade di campagna si trasforma ogni volta in un'avventura nell'atmosfera magica e romantica di una Sicilia inaspettata.

Noleggiare una bicicletta in Sicilia con Ciclo Free è l'occasione per incontrare persone, scoprire sapori e scolpire ricordi indelebili nella memoria.

Qui accanto presentiamo una nuova Buona, buonissima ragione per noleggiare una bicicletta in Sicilia. Si tratta di un dolce tipico del paesino di Buccheri, in provincia di Siracusa, che sorge fra i prati e i boschi dei monti Iblei.

Il nome di questa delizia dal carattere tanto rustico quanto coinvolgente, è funcidda. In dialetto siciliano questa parola significa piccolo fungo e guardandone la fotografia si capisce facilmente il perché.
L'impasto è a base di elementi semplicissimi, tutti provenienti direttamente dai boschi e dalle campagne circostanti. Gli elementi caratterizzanti sono le noci, le nocciole, la scorza d'arancia, loa scorza di mandarino e le mandorle. Il tutto è amalgamato con miele dei monti Iblei e aromatizzato con una goccia di liquore.

Ciclo Free invita tutti i visitatori di questo portale a venire in Sicilia a godere del clima, dei paesaggi e dei sapori straordinari che questa terra è in grado di offrire.

Per richiedere informazioni non esitate a contattare Ciclo Free.

Vacanze in bicicletta in Sicilia

Riportiamo un estratto dell'articolo uscito sulla rivista DOVE nell'Aprile del 2004, che parla di un tour in bicicletta in Sicilia gestito da Ciclo Free.

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(Articolo di Silvana Rizzi, fotografie di Carmelo Bongiorno)

In Italia sono aumentate del 30 per cento. Hanno conquistato politici e attori, da Giulio Tremonti a Tom Cruise. Ispirano le vetrine degli stilisti, fanno nascere associazioni. Gli itinerari, da fare anche in auto, piacciono a ecologisti e sostenitori dello slow trip. Così Dove, da Noto a Siracusa...

IL MARE A PEDALI
Su due ruote, al tramonto, lungo il bagnasciuga di una spiaggia siciliana.

Le domeniche a piedi in città, la grande voglia di natura, almeno in vacanza, la moda dello slow trip. Tutto ha contribuito al nuovo boom del tempo libero: il turismo su due ruote.

Dove ha provato... Ciclo Free, che opera in collaborazione con Girolibero in Sicilia.

Ciclo Free si prende cura degli ospiti fin dall'arrivo in aeroporto, mette a loro disposizione ottime biciclette con cambio, non li abbandona fino al rientro, preoccupandosi del pic nic del mezzogiorno, delle bevande durante l'itinerario e della prenotazione degli alberghi. I chilometri da percorrere ogni giorno sono alla portata di ogni sportivo, considerando anche la presenza di un pulmino di appoggio per tutto il tour. Il primo itinerario su due ruote tocca la Sicilia orientale, da Palazzolo Acreide a Siracusa. Un percorso soft da fare in sei giorni, con tappe di 40-60 chilometri al giorno.

... Palazzolo Acreide, l'antica Akrai greca... ha due anime, raccolte all'ombra delle chiese principali: San Paolo, nel quartiere antico dove vivevano le famiglie baronali e ii contadini, e San Sebastiano, più in alto, nel quartiere della borghesia...

...l'antica pasticceria Corsino "è complice dei tuoi peccati di gola", come recita la frase coniata dai proprietari: arancini, cassate, coni gelato mignon, pasticcini alle mandorle di Avola e al miele dei monti Iblei... alla trattoria Andrea Sapori Montani un giovane cuoco esalta i prodotti locali nelle sue proposte: farfalle alle zucchine, pomodoro e menta, coniglio in agrodolce, pecorino allo zafferano, prosciutto di Giarratana...

...tra i pini marini appare un teatro greco, un incanto... tra aranceti, mandorli, carrubi e prati... in mezzo al profumo degli ulivi e del finocchietto selvatico, seguendo una strada panoramica con poco traffico...

...tappa all'Oasi Naturale di Vendicari... su ponticelli di legno si attraversano paludi, pantani popolati da aironi, fenicotteri rosa e altri uccelli migratori, fino alla spiaggia... si può fare il bagno in un mare di cristallo... Si procede per il borgo marinaro di Marzamemi con il centro antico e il porticciolo... Scendendo verso il mare ci si inebria di sole e di vento. Sull'acqua si specchiano i resti della tonnara...

...A Noto, a far da cornice palazzi grandiosi, testimoni della ricchezza della città del Settecento... balconi barocchi sostenuti da grifoni, sirene, cavalli alati...

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