Cicloturismo in Sicilia: marmellata di mele cotogne e paesaggi stupendi attraverso cui pedalare

Noleggiare una bicicletta in Sicilia e fare uno stupendo tour di cicloturismo fra i campi di grano e gli uliveti dei monti Iblei... era da tanto che avevo questo sogno.

Quest'anno mi sono deciso: ho contattato Giuseppe Montalto, la guida cicloturistica titolare di Ciclo Free e ho prenotato una settimana di assistenza completa sul territorio.

Ho fatto un tour individuale in City Bike, autogestito, senza però rinunciare ai sufferimenti di Giuseppe sui percorsi da seguire, sui buoni ristoranti dove andare a mangiare bene e sugli agriturismo in Sicilia dove andare a dormire. La sua assistenza, su strada e online (sempre disponibile al telefono per rispondere a ogni mia domanda) è stata fondamentale nel determinare la buona riuscita della mia vacanza in bicicletta fra le strade di campagna della Sicilia.

Meravigliosa la tappa a Ragusa Ibla (indimenticabile anche quella a Ortigia, Siracusa) e assolutamente da ripetere il pranzo presso il buon ristorante a Ragusa dell'agriturismo Tenuta Carbonara, a base di specialità della gastronomia tipica siciliana. Oltre alle ricette tipiche ragusane che ho degustato, ho anche avuto la possibilità di acquistare dell'ottima marmellata di mele cotogne (ho fatto il mio tour in bicicletta in ottobre, e questo è il periodo in cui a Ragusa preparano la cotognata), che oltre a essere un buonissimo esempio di dolce della gastronomia tipica iblea si è rivelata anche un supporto energetico utilissimo durante le pedalate fra i campi e gli ulivi che avevo tanto sognato.

Unico neo: in ottobre i campi di grano non sono né verdi né dorati... ma questa è stata colpa mia... avrei dovuto fare le ferie in giugno!

Ciclo Free: cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia

Ciclo Free: cycling tourism and bikes for hire in Sicily. Rent a bike in Sicily with Ciclo Free!

Cicloturismo a Ragusa e gastronomia da non perdere

Da Ciclo Free un nuovo Tour di cicloturismo enogastronomico in Sicilia: L'eco del gusto, ispirato al bel romanzo di Emanuele Lombardo

Un tour spettacolare tra i verdi campi dei monti Iblei e una tabba deliziosa presso il buon ristorante dell'agriturismo Ragusa Tenuta Carbonara.
Ciclo Free: cicloturismo e noloeggio biciclette in Sicilia

Buone ragioni per noleggiare una bicicletta in Sicilia: paesaggi mozzafiato e gastronomia deliziosa dei monti Iblei

Bei paesaggi, strade di campagna che si insinuano tra i campi di grano (quello siciliano è tra i migliori grani duri d'Italia, e forse d'Europa), alberi di ullivo, carrubi, mandorli... e poi mucche al pascolo, profumo di fiori di campo, una temperatura perfetta e un mare cristallino dalla bellezza mozzafiato.

Non ci aspettavamo che oltre a tutto ciò la nostra vacanza in bicicletta, organizzata con il prezioso aiuto di Ciclo Free, potesse anche riservarci la piacevole sorpresa di una indimenticabile gastronomia tipica.

Abbiamo fatto il tour in bicicletta della Sicilia orientale, il Tour Ibleo, seguendo gli spettacolari tracciati suggeriti da Giuseppe Montalto, la nostra guida cicloturistica che ci ha accompagnati e assistiti per tutto il tempo.

Abbiamo percorso in city bike per la maggior parte del tempo strade a basso livello di traffico automobilistico, immerse nel verde della campagna iblea. Abbiamo visitato paesini che sembravano dei piccoli gioielli di architettura barocca e abbiamo respirato l'aria pura e profumata dei campi dei monti iblei.

Alla fine del tour in city bike io e mia moglie, che avevamo ancora due giorni liberi a disposizione, non abbiamo resistito alla tentazione di prolungare ulteriormente la nostra vacanza in bicicletta, stavolta in bici da corsa, e così abbiamo chiesto a Giuseppe Montalto di suggerirci un percorso diverso sempre nel contesto dei monti iblei (in questo modo abbiamo potuto prolungare la permanenza nel buon albergo che Giuseppe ci aveva suggerito).

Questa volta abbiamo fatto un tour tra i tornanti e tra i campi della zona di Modica, Giarratana e San Giacomo. E' in questa zona che abbiamo avuto la possibilità di deliziarci presso il buon ristorante dell'agriturismo Tenuta Carbonara, a breve distanza da Ragusa Ibla. La signora Nella che ci ha accolto coon cordialità e ci ha presentato un menu straordinariamente vario e saporito. Siamo stati rapiti dal gusto di quei piatti (indimenticabile il "coniglio alla stimpirata") così saporiti e rappresentativi dell'atmosfera della campagna iblea.

Un grossissimo grazie a Giuseppe Montalto e a Ciclo Free che ha fatto del nostro Tour in Sicilia una vacanza indimenticabile.

Ciclo Free: cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia.

Ciclo Free: Cycling Tourism and bikes for hire. Rent a bike in Sicily with Ciclo Free!

Fare de Cicloturismo in Sicilia significa immergersi in spazi verdi, tra i profumi della campagna e i sapori di una gastronomia straordinaria

-"Fare del Cicloturismo in Sicilia", ci avevano detto, "è qualcosa di speciale!". E ce lo avevano detto con gli occhi che brillavano dalla felicità. E' stato questo particolare a farci decidere di contattare Ciclo Free, il principale operatore di cicloturismo in Sicilia orientale.

Abbiamo quasi tutti noleggiato le bici da corsa assemblate personalmente da Giuseppe Montalto. Due di noi hanno invece preso in affitto le sue city bike. Tutte le biciclette che abbiamo affittato erano in perfette condizioni e le abbiamo trovate molto affidabili.

Abbiamo fatto un tour guidato e abbiamo percorso in bicicletta le strade di campagna della Sicilia sud orientale. Lo spettacolo dei paesaggi (non ci aspettavamo dei territori così verdi in Sicilia anche d'estate) è stato davvero emozionante. Abbiamo avuto il piacere di muoverci all'interno di parchi naturali bellissimi e ben curati dall'amministrazione pubblica (un'altra cosa che ci ha sorpreso, visto lo stereotipo in voga per il sud d'Italia) e infine abbiamo goduto della straordinaria gastronomia tipica iblea. A Ragusa, presso il buon ristorante dell'agriturismo Tenuta Carbonara abbiamo degustato la più classica delle ricette siciliane, il cannolo, interpretata in una chiave davvero sorprendente per noi gente di città. Avevamo mangiato altre volte i cannoli siciliani, ma in questa occasione abbiamo degustato un cannolo realizzato interamente a mano, preparato in casa, sia la cialda sia il ripieno, secondo l'antica ricetta contadina siciliana.

Una vacanza in bicicletta davvero entusiasmante.

Per informazioni e prenotazioni sui tour in bicicletta in Sicilia contattate Ciclo Free: ciclofree@tin.it


Ciclo Free: cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia

Ciclo Free: cycling tourism and bikes for hire. Rent a bike in Sicily

Cicloturismo in Sicilia: il viaggio, lo sport, la scoperta. Una bellissima vacanza in bicicletta

Sono siciliano, e ho vissuto tutta la vita in Sicilia. Eppure confesso che della mia regione conosco molto poco. Vivo vicino al mare, dalle parti di Trapani, e qui da noi la costa è meravigliosa. Di conseguenza per le mie vacanze ho sempre scelto o di restare nella mia zona e di godermi il mare spettacolare di Trapani e di Favignana, oppure di lasciare la Sicilia e di visitare altre regioni d'Italia. Quest'anno, però, uno degli amici con cui faccio normalmente cicloturismo (ormai abbiamo girato quasi in tutte le regioni d'Italia) ha insistito perché ci decidessimo a fare del cicloturismo in Sicilia. "E' scandaloso", ha detto, "che conosciamo le strade e le campagne di mezza Italia e che non abbiamo mai fatto il tour della Sicilia in bicicletta!".

Ebbene, ci siamo informati e abbiamo saputo che Ciclo Free è il principale operatore di cicloturismo e di noleggio biciclette della Sicilia, e così ci siamo rivolti a Giuseppe Montalto per chiedergli una mano nel pianificare la nostra avventura in bici.

Abbiamo fatto uno straordinario giro in bicicletta della Sicilia orientale, e devo ammettere che ho avuto la sorpresa di scoprire una Sicilia che nemmeno immaginavo. Ho visto paesaggi verdissimi, molto diversi da quelli, comunque verdi e bellissimi, della mia zona in Sicilia occidentale. Abbiamo avuto l'occasione di passare attraverso paesini dove sembra che il tempo si sia fermato, e abbiamo potuto assaggiare specialità gastronomiche straordinarie della cucina tradizionale contadina che ci hanno sorpreso e deliziato. Al testo di questo articolo allego la bella foto di una cassatina siciliana (niente a che fare con quelle ricoperte di glassa e spesso troppo dolci che si comprano in pasticceria) che abbiamo gustato presso il buon ristorante dell'agriturismo a Ragusa Tenuta Carbonara.

Vogliamo ringraziare Giuseppe Montalto ( ciclofree@tin.it ) per lo straordinario apporto che ha dato al nostro tour con i suoi suggerimenti sui luoghi da visitare, con la qualità delle sue City Bike (biciclette affidabilissime e in ottime condizioni) e con le sue indicazioni sui percorsi da seguire.
Ciclo Free: cicloturismo in Sicilia e noleggio biciclette. Rent a bike in Sicily with Ciclo Free!

Noleggiare una bicicletta in Sicilia: il piacere dell'aria fresca del mattino mentyre scorri veloce tra il verde dei campi coltivati

Ho scelto di noleggiare una biciletta in Sicilia dopo aver visto le belle fotografie dei paesaggi di quest'isola così varia.

Quando pensi alla Sicilia ti vengono subito in mente le spiagge e, forse, se sei un po' più acculturato, pensi anche all'Etna, il vulcano più alto d'Europa che si trova appunto in Sicilia. Qui questo gigante è chiamato Mungibeddu, dall'unione della parola francese mont, montagna, e della parola araba jibel, di nuovo montagna. L'Etna, dunque, è chiamata dai siciliani "la montagna delle montagne".

Io però, non ho fatto il tour etneo di Ciclo Free (che mi riprometto di fare l'anno prossimo), bensì il tour barocco in bici da corsa, e mi sono goduto lo spettacolo dei colori estivi di questa ridente parte della Sicilia. La fotografia che allego a questa email vi mostra la bellezza dei colori della campagna di Cassibile, dalle parti di Siracusa, che ho colto durante una mia uscita di mattina presto (le ombre lunghe sulla campagna mi ricordano la freschezza dell'aria che tagliavo silenziosamente a bordo delle biciclette di Ciclo Free... bello anche l'effetto geometrico delle linee di fuga dei filari).

Mi definisco un ciclista ad alternanza di fasi: nel senso che per me esistono il ciclismo e il cicloturismo. Quando faccio ciclismo (in lombardia, nel territorio che conosco bene) l'obiettivo fondamentale si chiama sport. E così la soddisfazione dell'esperienza viene dal numero dei chilometri macinati e dai tempi che riesco a fare... ancora, alla mia età!

Ma quando faccio cicloturismo la soddisfazione viene dal visitare dei posti in bicicletta: la mia è una vera e propria vacanza in bicicletta immerso nel territorio e nella cultura del posto che sto visitando.

La gastronomia in questi casi ha un ruolo importante nel determinare il successo della vacanza... e devo dire che ho davvero mangiato bene a Ragusa e a Siracusa. La gastronomia tipica siciliana è un vero e proprio scrigno di aneddoti, di deliziose ricette e di idee geniali per ottenere il meglio dalle risorse della campagna. Ho chiesto di volta in volta al carissimo Giuseppe Montalto (titolare di Ciclo Free e mia guida cicloturistica in Sicilia) di consigliarmi un buon ristorante a Ragusa o a Siracusa dove mangiare bene, e devo dire che i suoi consigli non mi hanno mai deluso.

Aria fresca, clima gradevole, bei paesaggi, buona cucina tipica e percorsi naturalistici da mozzare il fiato... davvero consiglio a tutti di contattare Ciclo Free per organizzare la propria vacanza in bicicletta in Sicilia.


Ciclo Free: cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia. Noleggiare biciclette in Sicilia con Ciclo Free è facile e conveniente!

Rent a bike in Sicily with Ciclo Free! - Cycling tourism and bikes for hire in Sicily.

Cicloturismo in Sicilia è: il gusto salato e dolce dei pomodori secchi siciliani!

Un tour in bicicletta indimenticabile, il più bello della lunga serie di vacanze in bicicletta che ormai da anni ci concediamo io e mia moglie.

Quest'anno abbiamo deciso di noleggiare una bicicletta in Sicilia, e ci siamo rivolti a Ciclo Free, di Peppe Montalto. Giuseppe ci è piaciuto da subito, per via dei suoi modi garbati e per la competenza che ha da subito dimostrato nel campo del cicloturismo. E' una guida cicloturistica esperta del territorio e molto competente nel campo delle biciclette.

Le biciclette che abbiamo noleggiato presso di lui sono risultate in ottimo stato di manutenzione e ci hanno dato sempre un rassicurante senso di affidabilità.

Ma la parte migliore della vacanza è stata la bellezza dei territori che abbiamo attraversato: un'esperienza unica, in contatto con una Sicilia che non ci aspettavamo.

Tra le tappe più interessanti del nostro tour in Sicilia c'è sicuramente la visita all'agriturismo Tenuta Carbonara, una vecchia masseria di Ragusa. Giuseppe ci ha suggerito di visitare questo casale ristrutturato fra le campagne dei monti Iblei, vicino a Giarratana (Ragusa). Siamo arrivati a all'agriturismo Tenuta Carbonara a metà mattinata. La signora Nella ci ha accolti e ci ha dato da chiaccherare come se fossimo stati dei vecchi amici. Ci siamo seduti qualche momento accanto a lei e abbiamo assistito al suo lavoro di preparazione. E' una cuoca straordinaria, ma la cosa che più ci ha colpiti è la varietà di ricette tipiche della gastronomia siciliana che prepara ancora oggi secondo le antiche ricette della nonna (in senso letterale: la sua nonna!).

Quel giorno aveva appena finito di preparare i pomodori secchi: "E' importante che i pomodori siano disposti a essiccare su un supporto traforato, in modo che l'umidità possa sfuggire da tutti i lati... e bisogna che siano tutti separati l'uno dall'altro... e per tenere lontani gli uccelli bisogna... e poi bisogna anche stare attenti a...

Insomma, a quanto pare dietro la preparazione dei pomodori secchi c'è una specie di disciplina: una serie di accorgimenti semplici e geniali che permettono di ottenere risultati dal gusto straordinario.

Insomma, all'agriturismo Tenuta Carbonara abbiamo scoperto che dentro ogni ricetta della cucina tipica siciliana c'è l'esperienza di generazioni di massaie, che si è perfezionata nei secoli per creare la delizia gastronomica che abbiamo avuto il piacere di assaggiare noi quel giorno: dei semplicissimi, poverissimi, straordinari pomodori secchi.

Una bella vacanza in bicicletta: un bel viaggio e una bella esperienza sportiva.



Ciclo Free: cicloturismo e noleggio biciclette in Sicilia. Noleggia una City bike o una bici da corsa con Ciclo Free!

Ciclo Free: cycling tourism and bikes for hire in Sicily. Rent a bike in Sicily with Ciclo Free!